Mustafa Dönmez'in "Memur Hukuku" adlı eseri, devlet memurlarının hukuki statülerini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Kitap, memurların görev, yetki ve sorumlulukları, hakları, vekâlet ve vekâlet aylığı, görevde yükselme ve unvan değişikliği, özlük ve sosyal haklar, disiplin işlemleri, görevden uzaklaştırma ve yargılama süreçleri ile emeklilik konularını detaylı olarak incelemektedir. Giriş ve yirmi ana bölümden oluşan eser, memurların hizmet sürecinin her aşamasını teorik ve pratik açıdan değerlendirmektedir. Kitabın ikinci baskısı Mayıs 2024'te Bilge Yayınevi tarafından yayımlanmıştır. Bu eser, memur hukuku alanında çalışan profesyoneller ve öğrenciler için önemli bir kaynak niteliğindedir.